จากบทความ ‘เรื่องเล่าจากนามะ’ ตอน “จุดเริ่มต้นของสแควร์ทูช็อกโกแลตกับนามะ11รสชาติ” ได้เล่าไว้ว่าทำไม รสชาติแรกของนามะช็อกโกแลตของพวกเรา ถึงทำเป็น Dark 60% Chocolate ในบทความนี้ จึงขอมาเล่าต่อว่า เราตั้งใจทำ Dark 60% Chocolate ออกมาเพื่อใคร และจะเหมาะกับคุณหรือไม่ ผ่านเช็กลิส 4 ข้อนี้กันค่ะ 1. เลิฟดาร์กช็อกโกแลตเป็นชีวิตจิตใจ หากคุณเป็นคนที่ชอบความเข้มข้นของช็อกโกแลตคุณภาพสูง ในแบบความดาร์กที่เข้มและไม่ขม พร้อมกับความหวานนิดๆที่เพิ่มให้ความเข้มนั้นกลมกล่อมอย่างลงตัว ให้ดาร์กช็อกโกแลตกลายเป็นขนมหวานแบบที่หวานน้อยทานได้ในทุกๆวัน 2. ใส่ใจในสุขภาพและอาหารการกิน หากคุณมองหาช็อกโกแลตหรือขนมที่ดีต่อสุขภาพ ทดแทนการทานช็อกโกแลตที่หวานๆแบบเดิม จากการศึกษาพบว่าดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้เป็นเปอร์เซ็นต์สูงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย จากส่วนผสมของไขมันโกโก้ที่เป็นไขมันดี และคุณประโยชน์ของโกโก้แมส 3. มีความสุขที่เป็นทั้งผู้ให้และผู้รับ หากคุณกำลังมองหาของขวัญดีๆสำหรับใครก็ตามที่รักช็อกโกแลต พร้อมบริการจัดส่งถึงปลายทาง ด้วยบรรจุภัณฑ์และการขนส่งที่มีการควบคุมอุณหภูมิตลอดทางเพื่อรักษาคุณภาพของช็อกโกแลตอย่างเอาใจใส่ เพื่อให้รสชาติที่เข้มข้นและน่าค้นหาของช็อกโกแลต คงอยู่เป็นของขวัญที่สร้างความสุขและความประทับใจให้ถึงมือผู้รับ 4. มองหาประสบการณ์รสชาติที่ไม่เหมือนใคร หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ของรสชาติที่แตกต่างจากช็อกโกแลตนมแบบดั้งเดิม นามะช็อกโกแลต […]
Author Archives: square2chocolate
งาน Thailand Craft Cocoa 2023 ที่ Central World ณ ลาน Eden ‘งานเทศกาลคราฟต์โกโก้ที่ใหญ่ที่สุดใจกลางกรุงเทพ’ ตั้งแต่วันที่ 6-14 พฤษภาคม 2566 ที่ผ่านมา มีผู้คนมาเดินหลากหลาย ทั้ง คนไทย คนต่างชาติ เด็กๆ และผู้ใหญ่ ไม่ว่าวัยไหนก็ตามได้เข้ามาในงานนี้แล้ว จะไม่ได้กลับไปแบบมือเปล่า ในมือพร้อมใจกันถือเครื่องดื่มช็อกโกแลตกลับไปกันคนละแก้วสองแก้ว หรือต้องมีของกินที่มีส่วนผสมจากช็อกโกแลตกลับบ้านไปแบบอิ่มอกอิ่มใจกันอย่างแน่นอน “สิ่งทีเราได้กลับมาจากงานนี้ ก็คือความประทับที่เรามีต่อลูกค้าและทุกคนที่เข้ามาในงาน เราเห็นว่าคนไทยเปิดใจกับโกโก้ไทย และที่สำคัญที่สุด เราดีใจมากๆที่ได้เห็นทั้งคนไทยและคนต่างชาติได้ร่วมสนับสนุนโกโก้ไทยไปด้วยกัน” เป็นบรรยากาศที่คึกคัก เต็มไปด้วยผู้คนตลอดทั้งงาน ทุกเวลาตั้งแต่เวลาเปิดห้างจนใกล้ๆจะปิด […]
เรื่องเล่าจากนามะ 1 ตอน: “จุดเริ่มต้นของสแควร์ทูช็อกโกแลตกับนามะ11รสชาติ” ปัจจุบันสแควร์ทูมีนามะทั้งหมด 11 รสชาติ แต่ละรสชาติมีเรื่องราวของตัวเอง ตั้งแต่การคิดรสชาติ รวมถึงเหตุผลที่ทำไมถึงต้องมีรสนี้ และการตัดสินใจซึ่งนำมาให้ลูกค้าได้ลองชิมกัน มาอ่านเรื่องราวการเดินทางของนามะ จากสแควร์ทูช็อกโกแลตไปด้วยกันค่ะ “ ครั้งแรกของ นามะดาร์กช็อกโกแลต และ สแควร์ทูช็อกโกแลต ” “ หลังจากเราทำการทดลองให้ครอบครัว ให้เพื่อนๆ ให้คนรู้จักได้ลองชิม ก็มีเสียงสนับสนุนและกำลังใจว่า “อร่อยแล้วขายเถอะ !!”ทำให้เราตั้งใจจะทำเป็นธุรกิจใหม่ โดยเลือกที่จะเริ่มจากการเปิดขายที่บูธ เพื่อทดลองตลาด และมีตัวชิมให้ลูกค้าได้ทดลองก่อนตัดสินใจซื้อ อีกทั้งลองขายแบบแบ่งเป็นชิ้นๆ ไม่ว่าจะเป็นแบบถือทานเลย หรือนำกลับบ้านด้วยแพ็กเกจควบคุมอุณหภูมิ เพื่อนำฟีดแบคกลับมาพัฒนาปรับปรุงสินค้าและการบริการให้ตอบโจทย์คุณลูกค้ามากยิ่งขึ้น “ เราออกบูธครั้งแรกที่สีลมคอมเพล็กซ์ ชั้นG ตอนนั้นมีเพียงรสชาติเดียวเท่านั้น คือ ดาร์กช็อกโกแลต 60 เปอร์เซ็นต์ ที่เป็นที่รู้จักกันดี และในปัจจุบันก็ยังคงเป็นรสชาติ ‘Best Seller’ ครองใจ ชาวสแควร์ทูมาอย่างต่อเนื่อง เปิดตัวนามะ Dark Chocolate 60% ตั้งแต่เมื่อไหร่ Q&A […]
ใครจะรู้ กว่าจะมาเป็น Square2 Chocolate เสียช็อกโกแลตไปเกือบนับพันกล่อง กับการทดลองมานับไม่ถ้วน “จากจุดเริ่มต้นจากคนชอบทานช็อกโกแลตและอยากทดลองทำ จนกลายมาเป็นการทดลองนับพันครั้ง หมดไปมูลค่านับแสนให้คนใกล้ตัวได้ลองชิม จนทุกคน ที่ได้ชิม บอกว่า “อร่อยแล้วเนี่ย ขายเถ๊อะ!” จึงได้เริ่มนำมาขายให้ลูกค้าได้ลองทานกัน” ตั้งแต่คิดค้นทดลองทำสูตร เสียช็อกโกแลตไปไม่น้อย เพื่อให้ได้ “รสชาติที่ดี และถูกปากคนไทยมากที่สุด” เราเริ่มจากให้คนใกล้ตัว ทั้งครอบครัวและเพื่อน ได้ชิมก่อน จนทุกคนการันตีแล้วว่า “ช็อกโกแลตเข้มข้น อร่อยลงตัว” จึงได้เริ่มส่งต่อให้ลูกค้าคนไทยได้ลองทานกัน เรา ‘ใส่ใจ’ ทุกขั้นตอนในการทำ ตั้งแต่การคัดเลือกช็อกโกแลตจากเบลเยียม เพราะเป็นรสชาติที่ทุกคน ‘คุ้นเคย ถูกปาก ทานง่าย’ เหมาะกับคนไทยปัจจุบัน และเมื่อได้ทานเข้าไปแล้ว ต้องรู้สึกถึงของที่ดีมี ‘คุณภาพ’ นุ่มละมุนตั้งแต่ครั้งแรกเมื่อได้สัมผัสโดนเนื้อช็อกโกแลต พร้อมกับรสชาติเข้มข้นทุกคำ ที่เรียกได้ว่าเป็นสไตล์ของพวกเรา สแควร์ทู นอกจากเรื่องของรสชาติที่ใส่ใจมากๆ แล้ว เรื่อง “package” ที่ใช้ใส่ช็อกโกแลตไป เพื่อส่งถึงมือลูกค้า เราก็เลือกและลองหลายๆแบบ ที่แข็งแรง สามารถกันน้ำได้ และรักษาอุณหภูมิความเย็น และเลือกการขนส่งด้วยผู้ให้บริการที่ควบคุมอุณหภูมิ เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสถึงความนุ่มละมุน […]
ในคาเฟ่ของเรามีหลากหลายเมนูให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น ชา กาแฟ อิตาเลี่ยนโซดา แต่ที่มาถึงแล้วต้องสั่งก็ไม่พ้นเมนูเครื่องดื่มนมช็อกโกแลตที่มีทั้งแบบช็อกโกแลตเบลเยียม 6 ระดับที่เลือกความเข้มข้นได้ หรือ เม็ด Single Origin ที่นำมา 3 แบบ 3 ประเทศ